Dragii mei, va prezint o reteta delicioasa simpla si usor de facut de Negresa , un desert adorat de toata lumea ! Aceasta prajitura pufoasa si aromata cu cacao este perfecta pentru a rasfata familia si prietenii in orice moment al zilei . Iata cum o pregatiti :
Ingrediente :
5 oua
2 cani zahar 200 gr
1 cana cacao 140gr
1 1/2 cana ulei 350 ml
3 cani faina 420 gr
1 cana fulgi de cocos 100 gr
2 cani suc de portocale 450 ml
30 ml coniac
2 plicuri zahar vanilat
1 lingurita praf de copt
1 lingurita bicarbonat
Glazura:
100 ml frisca lichida
100 gr halva sau tahini
100 gr ciocolata
Preincalziti cuptorul la 180 grade si tapetati 3 tavi de chec cu hartie de copt unsa cu putin ulei .
Intr-un castron puneti faina cernuta ,cacao ,fulgi de cocos , zaharul vanilat ,praful de copt si bicarbonatul.
Intr-un alt castron amestecati ouale cu zaharul, uleiul ,sucul de portocale si coniacul .
nu este nevoie de mixer este de ajuns de amestecat cu telul .
Combinati amestecul de ingrediente uscate cu cel de ingrediente umede si amestecati pana obtineti o compozitie omogena .
Turnati aluatul rezultat in tava pregatita si dati la cuptor pentru 40 de minute sau pana cand trece testul scobitorii .
In timp ce negresa se coace,pregatiti glazura . Topiti ciocolata la cuptorul cu microunde
sau la bain-marie apoi amestecati cu frisca lichida si tahini pana obtineti o consistenta neteda .
Cand Negresa este gata ,lasati-o sa se raceasca in tava pentru cateva minute , apoi turnati glazura de ciocolata deasupra .
Lasati Negresa sa se raceasca complet inainte de a o taia in bucati si de a o servi .
Pofta buna !
