Ingrediente
800 gr mazare proaspata sau congelata
2 cepe de marime potrivita
2 morcovi
2 fire tulpina si frunze de telina
2 cartofi mici
3 linguri de patrunjel tocat marunt
Se curata ceapa ,morcovi si cartofi .
Se pune o oala pe foc in care punem mazarea ,ceapa ,morcovi ,cartofi si telina .
Se pune apa sa fie cu 3 degete deasupra legumelor si punem la fiert .
Se aduna spuma din cand in cand .
Dupa 30 de min condimentam supa cu sare si piper si punem patrunjelul tocat marunt , lasam sa fiarba pentru inca 10 min la foc mic .
Dupa ce am lasat supa sa se raceasca putin mixam supa cu un mixer vertical sau trecem totul intr-un blender si mixam .
Supa se poate servi cu smantana , crutoane , bucati mici de kaizer prajit sau feliute de cabanos trase usor la tigaie .
Sa aveti pofta !
