SALATA DE VINETE CU TAHINI

1 kg vinete

6 fire de patrunjel

2 catei de usturoi

4 linguri tahini(pasta de susan)

2 linguri suc de lamaie

1/2 lingurita de sare

Se coc vinetele se curata se presara cu un praf de sare si se lasa la scurs .

Dupa ce sa scurs se pun intr-un blender impreuna cu restul ingredientelor si se mixeaza pana devine o pasta fina .

POFTA BUNA !